Огуречник - лікувальні властивості, застосування, вирощування
Огуречник (Borago officinalis) - це легко вирощувана однорічна рослинна рослина з широким спектром застосування. Влітку цвіте блакитними квітами, запах яких приваблює численних комах-запилювачів. Листя і стебла борщівника мають огірковий смак і кислуватий смак, що перетворює характер багатьох страв. Цілющі властивості рослини борщівника означали, що борщівник застосовувався не лише на кухні, але й у косметиці та медицині. Подивіться, як виглядає вирощування борщівника в саду, і навчіться користуватися цією чудовою травою :-)
Огуречник -
Фото Бораго лікарського . pixabay.com
Огуречник - цілющі властивості
У лікувальних цілях використовують траву борщівника, квіти та насіння, з яких отримують олію.
Трава борщівника містить флавоноїди, сапоніни, сполуки слизу, дубильні речовини, холін, органічні кислоти (лимонна, кремнієва, яблучна), легкозасвоюваний кремнезем та рідкісний набір сполук мінеральних солей. Сік борщівника містить велику кількість вітаміну С. Олія, отримана з насіння борщівника, містить омега-кислоти та гамма-ліноленову кислоту.
Огуречник має сечогінну, потогінну, протизапальну, захисну, метаболічну регулюючу, бактерицидну та седативну дію. Це допомагає боротися із запаленням нирок та сечовидільної системи, збільшує добову кількість виділеної сечі.
Огуречник має протизапальні та жарознижуючі властивості . Жирні кислоти, що містяться в олії борщівника, сприятливо впливають на функціонування імунної системи. Вони забезпечують захист від захворювань легенів, бронхів, горла та очей, а також запобігають алергії та астмі. Олія насіння борщівника сприятливо впливає на стан слизової оболонки рота, стравоходу, шлунку та кишечника, а особливо на слизових оболонках дихальних шляхів. Має відхаркувальну та захисну дію. Він заспокоює кашель і осиплість голосу, а також допомагає при будь-яких інфекціях дихальних шляхів.
Огуречник має регенеруючу дію на шкіру, волосся і нігті . Регулярне вживання трави борщівника рекомендується людям, які мають ламкі нігті та ламке волосся завдяки діоксиду кремнію, який він містить.
Рослина борщівника підтримує лікування депресії , покращує настрій та покращує роботу мозку. Вживання в їжу свіжого листя борщівника стимулює вироблення адреналіну.
Огуречник виводить токсини з організму і надає захисну дію , захищаючи організм від шкідливих речовин.
Олія насіння борщівника містить ліноленову кислоту та омега-кислоти. Ці кислоти зменшують т. Зв поганий холестерин (ЛПНЩ). Вони запобігають накопиченню холестерину в стінках судин. Одночасно вони нормалізують рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ), який виводить зайві жирові клітини з судин, що знижує ризик атеросклерозу.
Олія насіння борщівника пом'якшує запалення ясен та підтримує лікування захворювань пародонту та кровоточивості ясен.
Жирні кислоти та магній, присутні в олії насіння борщівника, заспокоюють менструальний дискомфорт та супроводжують менопаузу.
Огуречник - заявка
Рослина борщівника в домашніх умовах
У домашніх умовах настої борщівника застосовують дітям із поганим обміном речовин, неврозами та гіперактивністю. Свіжу траву борщівника можна використовувати для приготування смузі з користю для здоров’я.
Мазь зі свіжої трави борщівника та риб’ячого жиру прискорює загоєння ран, опіків, екземи та пролежнів. Компреси з настою свіжомеленої трави та соку борщівника зменшують набряклість після механічних травм. Настій трави борщівника застосовують також для лікування фурункулів, висипань, опіків 1 ступеня та саден на шкірі.
Полоскання зі свіжої або сушеної трави борщівника застосовують при катарах горла, рота, хрипоті і сухому кашлі.
Настій з квітів борщівника застосовують для компресу та промивання очей при кон’юнктивіті, почервонілих і втомлених очах.
Салат з квітами борщівника
Мал. pixabay.com
Свіжий сік борщівника можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні пневмонії.
Траву борщівника можна використовувати в безсольовій дієті, оскільки вона містить багато мінеральних солей.
Застосування борщівника в косметиці
Олія насіння борщівника використовується у виробництві косметики з регенеруючими властивостями шкіри. Олія борщівника міститься в багатьох препаратах по догляду за чутливою, зрілою та сухою шкірою. Він підтримує оновлення шкіри, відновлює її еластичність, належний рівень зволоження та підвищує стійкість до несприятливого впливу зовнішніх факторів. Можна використовувати олію насіння борщівникапри вуграх, псоріазі, шорсткій та свербіж шкіри.
Свіжий подрібнений сік трави та борщівника можна використовувати для приготування омолоджуючих або живильних масок, які надають шкірі пружність та регенерують епідерміс.
Використання борови на кухні
Свіже, подрібнене листя борщівника завдяки високому вмісту вітаміну С є чудовим доповненням до салатів? борщівник надає їм смак та аромат огірка. Салати з додаванням свіжого листя борщівника мають оздоровчі властивості, подібні з настоєм трав.
Огуречник як приправу додають у супи (Український борщ, бульйон, холодний суп), соуси, майонез, смажена гарбуз, кабачки, кабачки та інші тушковані овочі або запіканки, а також до м’ясних та рибних страв.
Листя борщівника можна приготувати як шпинат або запекти в клярі. Може бути інгредієнтом рослинного масла. У деяких країнах настій з висушеного листя борщівника п’ють як замінник чаю.
Трава борщівника використовується для ароматизації настоянок , вин, сиропів та охолоджуючих напоїв. Квіти використовуються у виробництві лікерів та солодощів.
Борщ - цінний медонос
Рис. pixabay.com
Свіжозібрані квіти борщівника підходять для заморожування в кубиках льоду та найпоширенішого способу їх зберігання.
Квіти борщівника можна цукати і сушити . Їх можна додавати в салати, тістечка та десерти.
Використання борщівника в саду
Борщик можна вирощувати в садах як декоративну рослину . Квітки борщівника містять багато нектару, саме тому він є цінною медоносною рослиною. Рослину борщівника слід висаджувати поруч із полуницею, щоб це позитивно впливало на їх ріст та урожай.
Добре знати!
Вирощування борщівника поблизу полуниці або суниці стимулює їх ріст і позитивно впливає на врожайність. Також він краще росте і рясніше цвіте, коли його висаджують поруч із полуницею та суницею. Тож полуниця і борщ в одному ряду - дуже гарна пара!
Вирощування борщівника
Огуречник найкраще росте в сонячному положенні , але він також переносить легку тінь.
Вирощувати рослини борщівника успішно в будь-якому грунті на городі, в ящиках на балконі або в горщиках на підвіконнях в домашніх умовах. Однак борець найкраще росте на багатих поживними речовинами, добре дренованих і помірно вологих грунтах.
Огуречник у саду одного з наших Форовичів-
Фот. biker25, forum.PoradnikOgrodniczy.pl
Борщ - сильноросла рослина, яка конкурує з іншими рослинами за воду та поживні речовини. Тому його слід сіяти приблизно на 40 см від інших рослин. Насіння
борщівника висівають безпосередньо в грунт з квітня по червень (для літньо-осіннього врожаю) або восени (для весняного врожаю). Їх висівають в ряди через кожні 40 см, на глибину 2 см. Сходження відбувається через 2-3 тижні після посіву і часто буває нерівномірним. Огуречник дуже легко продути сам по собі, тому його можна довго вирощувати в одному і тому ж місці. Насіння борщівника дуже добре переносить заморозки і легко сходить навесні.
Перший урожай трави борщівникапроводиться на початку цвітіння (середина липня). Траву нарізають і сушать нещільно розклавши в тіні або при температурі 40 ° С. Свіже листя борщівника для салатів можна збирати протягом усього вегетаційного періоду. Квіти збирають, поки вони ще не повністю розвинені.
Магістр Агнешка Лах
