Велика плодова журавлина Vaccinium macrocarpon належить до сімейства Ericaceae, роду чорниця, підрод журавлини. Це відбувається природним чином у Північній Америці, росте на відкритих сонячних ділянках, на торф’яному ґрунті (на піднятих болотах) з дуже низьким рН та змінним рівнем підземних вод.
У нашому кліматі журавлина починає вегетацію у другій половині травня, цвіте на межі червня та липня, а плоди можна збирати у другій половині вересня або навіть у жовтні, залежно від сорту. Журавлина - вічнозелений чагарник зі шкірястими овальними листям, від світло-зеленого до темно-зеленого кольору. Листя живуть 2-3 роки, восени червоніють, а наступної весни знову зеленіють. Коріння тонкі, численні і короткі, без волосків. Їх активна частина розвивається близько до земної поверхні в найкращих повітряно-вологісних умовах.
Журавлина дає довгі, повзучі вегетативні пагони навіть до 100 см, які при сприятливих умовах приживаються. У наступному році на цих пагонах формуються підняті плодові пагони (8-15 см), а на їх кінчиках формуються бруньки з 1 - 7 квітками. Квітки рожеві, запилюються вітром або комахами, нагадують журавлиний дзьоб. Плід - м’ясиста червона ягода з гладкою, блискучою шкіркою, компактною м’якоттю білуватого кольору, в дозріванні червоною.
Плід кислий і його не можна їсти безпосередньо. Вони багаті на каротиноїди, органічні кислоти, цукри, пектини, дубильні речовини, поліфеноли, антоціани, мінеральні солі та вітаміни. Завдяки такому поєднанню біоактивних речовин журавлина надає лікувальну дію при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів. Його фруктові препарати рекомендуються людям, які страждають на гіпертонію та діабет. Високий вміст бензойної кислоти означає, що вони можуть зберігатися тривалий час.
Посадка і догляд
● Журавлину можна вирощувати в найрізноманітніших типах грунтів, від багатих гумусом до дуже бідних пісків, з низьким рН 2,5-3,5. Важкі ґрунти, глинисті ґрунти, суглинки, ґрунти з високим рН (вапнякові), які навіть при сірчиванні не досягнуть відповідної для рослини реакції, не підходять . Журавлину не можна вирощувати на вологих, торф’яних ґрунтах, оскільки вона не може переносити надлишок води протягом вегетації. Тільки під час зимового спокою рослини можуть бути повністю покриті водою до пізньої весни.
● Чагарники витримують перепади високих температур взимку, за умови, що вони покриті шаром снігу або руна. Весняні заморозки можуть знищити деякі плодоносні верхівкові пагони, тим самим значно знизивши врожай.
● Готуючи грунт для журавлини, знищуйте всі бур’яни. На органічні грунти рекомендується розсипати 5-сантиметровий шар піску (який захистить плоди від забруднення), а потім посадити рослини. Відповідний інтервал становить 25х50 см, рослини швидко покриють поверхню грунту і заважають росту бур’янів. Після посадки ґрунт повинен бути вологим, тому слід подбати
про регулярний полив, щоб журавлина добре прижилася. На початку вегетації ми використовуємо сульфат амонію двічі: половину дози ранньою весною, а іншу - через 4-5 тижнів. Також доцільно проводити підживлення калієм і фосфором у період розбухання бруньок.
● У старих рослин варто ретельно обрізати кілька довгих пагонів для проріджування. Цю обробку проводять обережно, щоб не знищити велику кількість верхівкових пагонів плодоносними пагонами.
