Я не уявляю, як готувати без любистка. Тож я хочу закликати всіх вирощувати цю ароматичну траву, також відому як "маггі".
Любисток - вимоги, положення, відтворення
- Любисток, як звучить його повна назва, найкраще росте на родючих і вологих грунтах.
- Я виростила свій екземпляр із саджанця, отриманого поділом любистку з саду матері. Таким чином, я дуже швидко насолодився свіжими гілочками цієї трави
- Як тільки у нас є вкорінений кущ, він поширюється сам по собі. Отже, якщо ми не хочемо занадто багато розмножуватися, ми повинні зрізати його квіткові стебла.
- Любисток багаторічний. Він росте на одному і тому ж місці до 8 років, але я рекомендую пересаджувати його на нові посади кожні 3-4 роки. Це слід робити, поки рослина перебуває в стані спокою, тобто на початку весни або пізньої осені.
- Ця трава виростає до двох метрів. Вибираючи місце для нього, давайте врахуємо той факт, що він може затінити інші рослини в нашому саду.
- Мій любисток росте на північній стороні, поруч із сараєм для інструментів. Таким чином, це не заважає іншим травам або квітам. Крім того, їй сприяє півтінь і волога земля, що переважає там (дощова вода стікає з даху сараю).
- Раз на рік я намагаюся підсипати під любисток трохи гною або компосту, бо штучних добрив не використовую.
- Любисток переносить помірні морози, але у разі більш суворої зими я його завжди покриваю листям, соломою або ялиновим гіллям.
Хвороби любистка
Що стосується хвороб, ця трава сприйнятлива до попелиці. Для боротьби з цими шкідниками рекомендую домашній часниковий препарат. Я вичавлюю два зубчики часнику в літрову банку. Я заливаю його теплою водою. Я відклав страву на дві години. У мене є 5-літровий пульверизатор, тому я виливаю в нього проціджений вміст банки і доливаю водою. Обприскую рослину відразу.
Любисток на кухні
У сезон я використовую свіжий любисток для приготування їжі, а взимку та ранньою весною - сухофрукти. Ця трава не тільки ароматична, але й корисна для здоров’я. Вони застосовуються при захворюваннях нирок та сечовивідних шляхів. Любисток - це також афродизіак, відомий століттями. Мій чоловік сміється, що в цьому є щось.
Марта Война
